Perlzwiebeln aus dem Glas gut abtropfen lassen. Champignons putzen und halbieren.
Hähnchenbrustfilets (je ca. 175 g, ohne Haut) salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch von beiden Seiten je 2 Minuten braten. Die Perlzwiebeln, Tomatenmark und Thymian dazugeben und die Schlagsahne angießen.
Minuten kochen, dabei die Filets einmal umdrehen. Mit Salz und Pfeffer
(Quelle: kochbar.de)
Recipe by Franky´s Rezepte at https://fraunz.at/wp2/2016/06/03/huhn-stroganoff/